Kit-kat torta

U zadnje vrijeme sve je popularnija tzv. Kit-kat torta s čokoladnim bombonima. Moguće ju je pronaći u nekoliko varijanti; sa različitim bombonima ili voćem, sa bijelom ili tamnom kremom, a isto je i s biskvitom. Iako na prvu izgleda veoma komplicirano za napraviti, zapravo se radi na najobičnijoj torti sa "dodatcima". Ipak, ako ste početnik, a želite iznenaditi dragu osobu sa ovako zanimljivom tortom, trebate pripaziti na nekoliko detalja.

Ja sam se odlučila za pravu čokoladnu bombu jer, ipak, s čokoladom se teško može pogriješiti. :) Nekoliko puta sam je radila i svaki put su svi bili oduševljeni njezinim fantastičnim izgledom i još boljim okusom. Torta je idealna za rođendanske zabave ili slična veća okupljanja jer je poprilično zasitna i izuzetno atraktivna.

S njom nećete pogriješiti, niti požaliti. ;)

Uživajte!

Recept:

BISKVIT:
400g maslaca
400g tamne čokolade
8 jaja
 1 vrećica vanil-šećera
500g šećera u prahu
240g brašna
prstohvat soli

KREMA:
600mL slatkog vrhnja (za šlag)
 600g čokolade (300g mliječne čokolade i 300g čokolade za kuhanje)

UKRASI:
 50 redaka kit-kata
čokoladni bomboni po želji (m&ms, punjeni, s lješnjacima, svejedno)

Priprema:

ZA BISKVIT
1. Uzmite lonac i na laganoj vatri rastopite maslac i razlomljenu tamnu čokoladu. Cijelo vrijeme miješajte do glatke smjese. Maknite s vatre.
 2. U zasebnoj zdijeli zamutite jaja vilicom i postupno dodavajte šećer u prahu i vanil-šećer. Miješajte do guste smjese.
3. U zdjelu sa jajima i šećerom dodajte rastopljenu čokoladu i maslac. Tada mikserom zamješajte smjesu i polagano dodavajte brašno miksajući cijelo vrijeme dok ne dobijete glatku smjesu.
4. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.
 5. Okrugli kalup za torte obložite papirom za pečenje ( ukoliko nemate papir za pečenje, dno kalupa namažite maslacem) i ravnomjerno rasporedite smjesu za biskvit u kalup za torte
6. Biskvit stavite u zagrijenu pećnicu i pecite 40 minuta.
7. Provjerite je li biskvit pečen tako što piknete nožem za mazanje u sredinu biskvita. Ukoliko je nož suh, biskvit je spečen. Izvadite biskvit iz pećnice i ostavite da se sasvim ohladi na sobnoj temperaturi. Važno je da je biskvit ohlađen kako biste ga što lakše mogli prerezati na pola. To učinite vrlo oprezno nožem ili napravom za rezanje torti.
8. Jedan dio (onaj koji će biti dolje) stavite u stalak za torte.
Pripremite kremu.

ZA KREMU

1. U manji lončić stavite slatko vrhnje i zagrijavajte do same točke vrenja, no prije nego vrhnje sasvim zavrije maknite s vatre. U zagrijano vrhnje umješajte natrganu mliječnu i tamnu čokoladu i miješajte do glatke smjese.
 2. Ostavite u hladnjaku dok se sasvim ne ohladi. To može trajati nekoliko sati.
 3. Kad je krema sasvim hladna, miksajte ju mikserom dok ne postane jako gusta. Dovoljno da se može uredno mazati po torti.
4. Tada polovicu kreme namažite na donji dio biskvita, drugi dio biskvita položite na namazan dio i njega namažite drugom polovicom kreme. Ostavite nešto kreme za rubove.
5. Tada uredno premažitei rubove torte na što ćete položiti kit-kat.

UKRAŠAVANJE

1. Natrgajte kit-kat pločice tako da se svaki dio sastoji od dva retka.
2. Uredno naslažite kit-kat oko torte.
3. Oprezno zavežite vrpcu koja će zadržati kit-kat oko torte.
4. Dodajte bombone na gornji dio torte. Možete naslagati i svježe jagode ako ih imate ili orašaste plodove (lješnjake, bademe, orahe..)

Do posluživanja, tortu držite u hladnjaku.

U slast! <3 <3